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人间四月鲜，“预”见菌美味！韶关，约你

2023-04-19 04:59:00 来源：韶关新闻网

院士大咖主题分享

全国名厨×韶关食用菌“一桌菜”上菜

【资料图】

现场达成39项农业项目

……

招商大会现场。张伟摄

4月17-18日

由农业农村部农业贸易促进中心、

广东省农业农村厅指导

韶关市人民政府主办

韶关市农业农村局承办的

2023中国(韶关)食用菌预制菜产业

暨韶关农业高质量发展招商大会

在市区举办

食用菌种植生产、预制菜研发加工等

各方产业精英和企业家代表共聚一堂

开启食用菌预制菜产业高质量发展的春天之约

碰撞出一场“人间四月鲜”

主题分享

大会聚焦食用菌预制菜标准化、品牌化、集约化目标，以食用菌之夜——韶关食用菌预制菜美食品鉴为起始，邀请中国工程院院士、广东省微生物研究所名誉所长吴清平，中国工程院院士，湖南省农业科学院党委副书记、院长单杨，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员、国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞等专家作主题分享。

活动现场

韶关市10个县（市、区）主要负责人

积极推介各地农业招商项目

同时

达成39项农业招商引资项目

合计金额98.58亿元

项目签约现场。张伟摄

其中

翁源县植物细胞工程项目

仁化县森林康养基地项目

浈江区农旅项目等

21个近44亿元项目上台签约

大会还举行了

广东省食用菌（韶关）种业创新园

韶关市预制菜行业协会揭牌仪式

全国名厨×韶关食用菌“一桌菜”上菜发布活动。张伟摄

开展韶关精品预制菜展示

全国名厨×韶关食用菌“一桌菜”上菜发布活动

以及韶关食用菌预制菜全产业链

战略合作签约等活动

最后，在韶关食用菌点亮广州塔启动仪式中

落下帷幕

点亮广州塔仪式。张伟摄

据悉

韶关食用菌种植历史悠久

产业禀赋优异

依靠南岭这一广东省最大的天然生物基因库

韶关既是全球草菇人工栽培的发源地

也是国内三大茶树菇生产基地之一

曲江区食用菌产业园。

现已成功创建了

曲江区食用菌省级现代农业产业园

武江食用菌（科学院）产业园

和曲江区预制菜省级现代农业产业园

培育食用菌为主导产业的经营主体上百家

依托广东韶关RCEP食用菌国际采购交易中心，韶关特色食用菌和菌类预制菜走向海外。

2022年

全市产业园主导产业

综合产值超过18.4亿元

日产鲜菇超百吨

主要品种的种植规模

及产量占全省60%市场份额

产品远销越南、新加坡、

泰国、马来西亚

和美国、荷兰、新西兰等国家

韶关已成为广东最大的食用菌生产基地

围绕今年中央一号文件提出的“培育壮大食用菌和藻类产业”“培育发展预制菜产业”部署要求，韶关市出台了《韶关市食用菌产业高质量发展三年行动方案（2022-2024年）》（以下简称方案），大力支持发展食用菌产业，打造韶关食用菌品牌，推动食用菌产业升级，力争通过预制菜这一业态，促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴。举办此次大会，正是推动这一方案落地见效，加快推进“百县千镇万村高质量发展工程”，抢占食用菌预制菜产业发展高地，助力韶关早日建成“中国食用菌预制菜之都”的具体实践。

文字：韶关日报全媒体记者汪露蓉吴梦雁

部分图源：曲江区食用菌省级现代农业产业园、粤港澳大湾区菜篮子产品韶关配送中心

编辑：张惠娟

责编：陈云飘

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